مشخصات کلی

آشنایی با تجهیزات و قطعات دستگاه میوه خشک کن برای افرادی که قصد خرید این دستگاه را دارند و یا با آن کار می کنند لازم است. دستگاه های خشک کن در مدل های متنوعی طراحی و ساخته شده و قطعاتی که برای ساخت آن استفاده می شود تفاوت هایی با هم دارند. خشک کردن میوه ها در ظرفیت های مختلف عموما با دستگاه های خشک کن کابینی و تونلی انجام می شود.

در این مقاله به معرفی قطعات و تجهیزات دستگاه میوه خشک کن کابینی آراد ماشین می پردازیم و جزئیات را باهم بررسی خواهیم کرد.

 

اهمیت توجه به قطعات و تجهیزات دستگاه خشک کن

توجه به قطعات و تجهیزات در دستگاه های خشک کن دارای اهمیت ویژه ای است زیرا این مورد ارتباط مستقیمی با کیفیت، طول عمر، قیمت دستگاه دارد.

 

معرفی قطعات دستگاه میوه خشک کن کابینی

دستگاه های خشک کن در مدل های مختلفی ساخته می شود که مدل کابینی یکی از پرطرفدارترین مدل ها است. خشک کن کابینی در ابعاد و ظرفیت های مختلفی موجود است وبه سه دسته خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم می شوند. با کوچکتر شدن ابعاد دستگاه تجهیزات استفاد شده در آن کم نمی شود بلکه در ابعاد کوچکتری از همان قطعات استفاده می شود. بنابراین با کوچکتر شدن ابعاد دستگاه از کیفیت دستگاه به هیچ عنوان کاسته نمی شود.

تجهیزات مهم استفاده شده در دستگاه های خشک کن شامل چند قطعه مهم است که شامل فن گردش هوا، فن تخلیه رطوبت، سنسور دما و رطوبت، تابلو برق و غیره. در اینجا به بررسی قطعات اصلی دستگاه خشک کن می پردازیم.

 

فن گردش هوا

فن گردش هوا یا همان فن های دمنده مسئولیت ایجاد سیرکوله در دستگاه های خشک کن را به عهده دارد. شاید برایتان سوال شود که سیرکوله چیست؟ در واقع سیرکوله به عمل همسان سازی دما در تمام نقاط دستگاه های خشک کن گفته می شود و دما را به صورت یکسان و یکنواخت پخش می کند تا محصولات به صورت یک دست خشک شوند. این عمل باعث می شود که میزان هواخوری همه سینی های موجود در دستگاه به یک اندازه باشد.

فن های دمنده جهت ایجاد گردش هوای یکنواخت در بین سینی های دستگاه خشک کن

بنابراین درست عمل کردن فن در دستگاه های خشک کن جز مهمترین عملکرد ها به حساب می آید و جزو اصلی ترین قطعات دستگاه میوه خشک کن است. تعداد استفاده از فن ها در ظرفیت های مختلف متفاوت است.

 

فن تخلیه رطوبت

نکته قابل توجه در تخلیه رطوبت این است که اگر به هر دلیلی فن های تخلیه به درستی عمل نکنند باعث تغییر رنگ محصولات می شود. بنابراین جای گذاری درست فن های تخلیه رطوبت در دستگاه ها بسیار مهم است. فن سانتریفیوژ در زمان مناسب، قبل از اینکه رطوبت گرفته شده از محصولات مجددا بر روی محصول بنشیند رطوبت موجود در دستگاه را تخلیه می کنند. این دستور توسط تابلو برق به فن ها داده می شود.

فن تخلیه رطوبت یا فن های سانتریفیوژ وظیفه خارج کردن رطوبت دستگاه میوه خشک کن را دارند 

سنسور دما و رطوبت

وجود یک سنسور دما و رطوبت در دستگاه خشک کن جز واجبات کار محسوب می شود زیرا این سنسور به دستگاه کمک می کند تا در زمان مناسب عملیاتی مانند تخلیه رطوبت، افزایش یا کاهش دما و... اجرایی شود. نکته حائز اهمیت در استفاده از سنسور مکان جای گذاری آن است.

 

تابلو برق

تابلو برق جزو مهم ترین قطعات دستگاه میوه خشک کن محسوب می شود.در دستگاه های خشک کن آراد ماشین از بهترین تابلو برق های موجود در ایران استفاده شده است. ماژول های استفاده شده در این مدل تابلو برق به صورت هوشمند هستند که درصد خطا را به حداقل مقدار ممکن می رساند.

در واقع ماژول های هوشمند اجازه خطا را به اپراتور در حین کار نمی دهد. با یک بررسی اجمالی از دما و رطوبت محیط و اندازه گیری رطوبت و دمای محصول و دستوراتی که در ماژول دستگاه ثبت شده است کلیه مراحل خشک شدن محصولات بصورت خودکار و بدون خطا انجام می شود.

 

منبع تولید گرما در دستگاه خشک کن

ایجاد گرما در دستگاه خشک کن اصلی ترین موضوع برای خشک کردن محصولات است. تامین این منبع گرما می تواند با روش های مختلف و استفاده از سوخت های متفاوت صورت بگیرد. بنابراین دستگاه های خشک کن می توانند با سوخت های مختلفی مثل برق، گاز، گازوئیل و یا حتی مازوت نیز کار کنند. در ادامه به توضح تجهیزات تولید حرارت در دستگاه خشک کن می پردازیم:

 المنت ها و مشعل ها از قطعات دستگاه میوه خشک کن

مشعل گازی یا گازوئیل

استفاده از مشعل گازی یا گازوئیلی می تواند به در خواست مشتری باشد. با توجه به این موضوع شاید این سوال در ذهن مشتری پیش بیاد که آیا تغییر هریک از مشعل های موجود مسلزم اضافه شدن هزینه است یا خیر؟ جواب این سوال منفی است. آراد ماشین می تواند با همان هزینه هریک از مشعل های انتخابی مشتری را در دستگاه جایگذاری کند. اما با توجه به اینکه قیمت گاز در کشور ما پایین است بهترین انتخاب استفاده از مشعل های گاز سوز است.

مشعل ها از مهم ترین قطعات دستگاه میوه خشک کن هستند

 

المنت

استفاده از المنت برای تولید گرما از طریق برق است. با توجه به اینکه ممکن است در بعضی استان ها دسترسی به سایر سوخت ها کمی با دشواری صورت بگیرد ما می توانیم دستگاه ها را به صورتی طراحی کنیم که با برق کار کنند اما نباید این نکته را فراموش کرد که برای خشک کن های صنعتی حتما باید به برق سه فاز دسترسی داشته باشیم.

 

ترولی و سینی ها

ترولی و سینی ها برای گذاشتن محصول در داخل دستگاه است. ترولی های استفاده شده در دستگاه های خشک کن از جنس آن می باشد تا از لحاظ قیمت به صرفه تر باشد. اما سینی های موجود از جنس کروم آبکاری شده است که از زنگ زدگی جلوگیری میکند. تعداد و اندازه ترولی ها و سینی ها با توجه به ظرفیت دستگاه متفاوت است.

 

بدنه دستگاه خشک کن

بدنه استفاده شده در دستگاه های خشک کن از جنس ساندویچ پنل است که دارای سه لایه عایق دما، حرارت و صوت می باشد که از هدر رفتن دما و حرارت جلوگیری می کند و در مصرف سوخت بسیار صرفه جویی می شود.

 بدنه دستگاه میوه خشک کن

 

مهم ترین قطعات دستگاه میوه خشک کن در این مقاله مورد بررسی قرار گرفت. در صورت هرگونه سوال درمورد دستگاه های خشک کن آراد ماشین می توانید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. 

09120807304

اطلاعات تماس

برای دریافت اطلاعات بیشتر و قیمت و کاتالوگ باما تماس بگیرید:
شرکت آراد ماشین، تجربه ای متفاوت از صنعت و خدمات
موبایل: (در ساعات کاری: 09120807304 - 09104210556  غیر از ساعات کاری: 09124730073)
دفتر مرکزی: 02191300269
کارخانه: 02156392393

محصولات مرتبط

10 / 10
از 1 کاربر
عنوان نظر :
نام شما :
شماره تماس :