دستگاه خشک کن درام درایر یکی از پرکاربرد ترین دستگاه های خشک کن در زمینه خشک کردن انواع مایعات و خمیر ها در حوزه محصولات دارویی و غذایی و بهداشتی می باشد. این دستگاه توانایی خشک کردن انواع محصولات را با بالاترین کیفیت ممکن و سرعتی قابل قبول با تناژ مناسب را دارد. این در حالی است که رقیب اصلی دستگاه خشک کن دارای دستگاه اسپری درایر است که توان تولید کم و عدم امکان خروجی محصول چیزی غیر از پودر از جمله معایب آن است.
طراحی منحصر به فرد دستگاه درام درایر به آن این اجازه را می دهد که بتوان با محصولات مختلف و در شرایط متفاوت از آن استفاده کرد چرا که میزان دمای درام و همینطور سرعت تولید محصول قابل تنظیم است و در نتیجه شما می‌توانید برای محصولاتی که حساسیت بالایی نسبت به دما دارند، میزان حرارت دهی به محصول را کم کنید. همچنین می توانید برای افزایش سرعت خشک کردن محصولات غیر حساس، حرارت دهی را افزایش دهید.
درام درایر چیست؟
درام درایر یکی از مهمترین انواع دستگاه خشک کن است که با نام خشک کن غلطکی نیز شناخته می شود. با اضافه کردن لایه نازکی از محصول (بین ۱ تا ۳ میلی متر) بر روی درام داغ توسط اپلیکاتور های مخصوص اقدام به حرارت دهی محصول نموده و رطوبت خارج شده از آن را توسط هود از محیط تخلیه می شود. محصول خشک شده در انتهای درام توسط تیغه های مخصوص تراشیده و از درام جدا می شوند و در نهایت مخزنی انباشته می شوند.
نحوه ساخت درام دستگاه یکی از مهمترین مشخصات و ویژگی های این دستگاه است. چرا که حساسیت های بسیار بالا در ساخت این درام و به کار گرفتن درست آن می تواند تضمین کننده کیفیت محصول خروجی و عملکرد صحیح دستگاه باشد.
نحوه عملکرد دستگاه خشک کن درام درایر
طراحی و ساخت دستگاه خشک کن درایر پیچیدگی های خاصی دارد اما می توان نحوه عملکرد آن را به سادگی توضیح داد. این دستگاه بر اساس حرارت دهی به لایه نازکی از محصول طراحی و ساخته می شود و اصول اولیه کارکرد آن بسیار ساده و ابتدایی است. محصول با غلظت و چسبندگی خاص وارد سیستم اپلیکاتور دستگاه شده و این سیستم که به روش های مختلف و بنا به نوع محصول طراحی می شود، میزان مشخصی از محصول را با ضخامت کاملاً یکدست و یکنواخت بر روی درام داغ تغذیه می کند.
درام داغ در حال چرخش، محصول را با خود حمل کرده و طی چرخه، محصول حرارت دیده و رطوبت خود را از دست می دهد. در انتها محصول خشک شده که بر روی درام داغ است توسط یک تیغه مخصوص بسیار دقیق، تراشیده شده و در مخزن جمع آوری می شود.
جزئیات بسیار زیادی در نحوه چرخاندن درام داغ و حرارت دهی به داخل آن و همین طور طراحی و ساخت اپلیکاتور و تیغه وجود دارد که کار طراحی و ساخت این دستگاه را بسیار پیچیده و تخصصی کرده است.
از درام درایر برای خشک کردن چه محصولاتی استفاده می شود؟
اگر بخواهیم به این سوال که از درآمد درایر برای خشک کردن چه محصولاتی استفاده می شود پاسخ دهیم باید به طور کلی به مایعات و خمیر ها اشاره کرد. چرا که محصول مورد نظر باید امکان تغذیه کردن روی درام و خشک شدن در لایه نازک و همینطور تراشیده شدن توسط تیغ را داشته باشد. استفاده از دستگاه درام درایر در صنایع غذایی مخصوصاً در تهیه غذای کودکان که حساسیت بالایی دارد بسیار پرکاربرد است اما صنایعی مانند صنایع شیمیایی و معدنی در کنار صنایع دارویی مهمترین مخاطبین این دستگاه و کسب و کارهایی هستند که از این دستگاه استفاده می کنند.
شرکت آراد ماشین طراح و سازنده دستگاه های مختلف عملیات حرارتی است که از دیرباز توانسته است با تکیه بر دانش و تخصص تیم مهندسی که تجربه بسیار بالایی در این کار دارند دستگاه ها و تجهیزاتی با بالاترین کیفیت ممکن و طبق آخرین تکنولوژی های روز دنیا به مشتریان شرکت ارائه دهند.
مطالعه این مطالب را از دست ندهید:
دستگاه خشک کن مایعات
دستگاه خشک کن دوار
دستگاه خشک کن پودر