انواع بسته بندی گوشت قرمز و سفید در طی سال های اخیر شکل و فرم متفاوتی را به خود گرفته است و براساس نیاز و سلیقه ی افراد در خط تولید بسته بندی انتخاب می شوند.
در این مقاله به توضیح بسته بندی گوشت می پردازیم و مطالب مرتبط با را توضیح خواهیم داد پس تا پایان با ما همراه باشید.
- گوشت چه فوایدی دارد و به چند دسته تقسیم می شود؟
- انواع بسته بندی گوشت توسط چه دستگاه هایی صورت می گیرد؟
- عملکرد دستگاه های بسته بندی گوشت چگونه است؟
- مراحل بسته بندی گوشت چگونه است؟
- نکات ضروری خرید دستگاه های بسته بندی شامل چه مواردی می شود؟
- قیمت دستگاه های بسته بندی گوشت چقدر است؟
گوشت چه فوایدی دارد و به چند دسته تقسیم می شود؟
گوشت از پر مصرف ترین فرآورده های غذایی به شمار می رود و یکی از بزرگترین تولید کننده و مصرف کننده فرآورده های گوشتی کشور آلمان است که محصولات گوشتی مختلف را با اسامی متفاوتی تولید می کند.
گوشت را به دو دسته ی کلی تقسیم می کنند که هر کدام زیر مجموعه ی زیر را شامل می شود:
- گوشت قرمز: شامل گوشت گاو، گوسفند، گوساله و در مواردی شامل گوشت بز، شتر، شتر مرغ و ... می باشد
- گوشت سفید: به دو گروه تقسیم می شوند 1: گوشت طیور که به پرندگان اهلی مانند مرغ، بوقلمون، مرغابی، غاز و... گفته می شود و گروه 2: شامل گوشت ماهیان و آبزیان دریایی که شامل انواع ماهی و میگو است
گوشت در تغذیه انسان از اهمیت بالایی برخوردار است به گونه ای که از لحاظ میزان پروتئین انواع گوشت نسبت به پروتئین گیاهی بیشتر است و از مواد مغذی که در گوشت موجود است می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پروتئین
- تیامین
- ویتامین E
- ریبوفلاوین
- ویتامین های گروه B
- املاحی مانند آهن، روی و منیزیم
- نیاسین
- ویتامین B6
انواع بسته بندی گوشت توسط چه دستگاه هایی صورت می گیرد؟
از انواع دستگاه بسته بندی گوشت می توان به موارد زیر اشاره کرد:
هر کدام از این دستگاه ها در مدل ها و ظرفیت های مختلفی طراحی شده اند که در ادامه به توضیح عملکرد و مشخصات آن خواهیم پرداخت.
عملکرد دستگاه های بسته بندی گوشت چگونه است؟
دستگاه بسته بندی سیل قادر به بسته بندی کردن گوشت در ظروف مختلف در مدل های مختلف می باشد به این صورت که با پرس کردن یک لایه سلفون بر دهانه ظرف، از ورود هر گونه هوا، آلودگی و گرد و غبار جلوگیری می کند و به صورت بهداشتی پلمپ شده می باشد.
از انواع دستگاه سیل وکیوم می توان به مدل های کشویی، روتاری و خطی اشاره کرد که به صورت تمام اتومات، اتومات و نیمه اتومات عمل می کند.
برروی دستگاه سیل جهت افزایش میزان ماندگاری محصول می توان تاریخ زن، سیستم وکیوم و گاز ازت را اعمال و تزریق کرد.
دستگاه بسته بندی وکیوم با دو مدل رومیزی و کابینی که دارد برای انواع بسته بندی گوشت مورد استفاده قرار می گیرد و با دو روش قادر به تخلیه هوای داخل پاکت های سلفونی می باشد.
در روش اول دستگاه وکیوم رومیزی از طریق مکش هوای داخل پاکت توسط نازل انجام می گیرد و در روش دوم دستگاه وکیوم کابینی هوای داخل پاکت توسط افزایش فشار هوای بیرونی خارج می شود.
دستگاه سلفون کش در مدل های دستی و اتومات طراحی و ساخته می شوند و از این مدل دستگاه بسته بندی در مکان هایی مانند هتل، مغازه ها، رستوران ها و...مورد استفاده قرار می گیرد.
مراحل بسته بندی گوشت چگونه است؟
پس از کشتار دام و بررسی و تایید سلامت توسط کارشناسان مربوطه، گوشت را به تونل سرد انتقال می دهند و با پوشش پلی اتیلن وارد مرحله ی بسته بندی می شود و توسط دستگاه های بسته بندی با شکل و فرم درخواستی بسته بندی می شوند.
نکات ضروری خرید دستگاه های بسته بندی شامل چه مواردی می شود؟
از نکات ضروری که قبل از خرید دستگاه بسته بندی گوشت باید به آن توجه کنیم، شامل موارد زیر است:
- چه نوع بسته بندی نیاز داریم؟ آیا بسته بندی محصول ثابت است؟ چه میزان می خواهیم تولید کنیم؟
- باید اطمینان حاصل کنید که دستگاه برای شما و شرکت شما مفید است و باعث رشد آینده ی شرکت می شود
- متناسب با فضای کاریتان، دستگاه با ابعاد و وزن استانداردی را خریداری کنید
- سرعت دستگاه بسته بندی استاندارد و قابل قبول باشد
- از گارانتی و خدمات پس از فروش برخوردار باشد
قیمت دستگاه های بسته بندی گوشت چقدر است؟
دستگاه بسته بندی گوشت از بهترین و به صرفه ترین دستگاه ها می باشد که با توانایی بسته بندی کاملا بهداشتی و استاندارد، بدون ورود هوا، میکروب ها یا مواد زائد به داخل بسته بندی قابلیت های بالایی دارند.
از این رو دستگاه بسته بندی گوشت را براساس فاکتورهای مختلفی هم چون: سرعت دستگاه، توان تولیدی، ظرفیت و نوع بسته بندی قیمت گذاری می کنند.
بسته بندی گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که سلامت گوشت و سلامت محصولات گوشتی ارتباط مستقیمی با سلامت افراد جامعه دارد.
در صورت بسته بندی نشدن گوشت به سرعت دچار فساد می شود و باکتری های زیادی را به خود جذب می کند و باعث بروز انواع بیماری های مرگبار می شود.
شرکت های معتبر زیادی هستند که کار ساخت و تولید دستگاه های بسته بندی گوشت را انجام می دهند و از جمله ی آن می توان به شرکت آراد ماشین اشاره کرد که با بهره گیری از بهترین و با کیفیت ترین قطعات و به کارگیری از تکنولوژی روز دنیا، انواع دستگاه های بسته بندی گوشت را طراحی و تولید می کند.
دستگاه های بسته بندی آراد ماشین با یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش عرضه می شود.
