دستگاه سیل وکیوم با تزریق گاز seal vacuum machine از نمونه دستگاه های بسته بندی در صنایع غذایی است که با تزریق گاز موجب نگهداری طولانی مدت مواد غذایی می شود و کاربرد گسترده ای در دنیای صنعتی دارد.
در این مقاله به توضیح دستگاه سیل وکیوم و ویژگی های آن خواهیم پرداخت و عملکرد آن را شرح خواهیم داد.
- دستگاه سیل شامل چه دستگاه هایی می باشد؟
- دستگاه سیل وکیوم چیست؟
- عملکرد دستگاه سیل وکیوم چگونه است؟
- نکات لازمی که قبل از خرید دستگاه سیل وکیوم باید دانست، شامل چه مواردی می باشند؟
- قیمت دستگاه سیل وکیوم چقدر است؟
دستگاه سیل شامل چه دستگاه هایی می باشد؟
به طور کلی کلی دستگاه سیل به دو دسته ی سیل حرارتی و سیل القایی تقسیم می شوند:
- روتاری: برای تناژهای متوسط
- خطی: برای تناژهای بالا
- کشویی: برای تناژهای کم
- اتوماتیک
- نیمه اتوماتیک
- دستی
کاربرد دستگاه سیل حرارتی و القایی در حوزه ی بسته بندی بسیار گسترده است و در خطوط تولید انواع محصولات غذایی و غیر غذایی جای ثابت دارد و دستگاه سیل وکیوم که موضوع مورد بحث ما است از نمونه دستگاه های سیل حرارتی می باشد و امکان نصب سیستم تزریق گاز بر روی سیل اتومات و فول اتومات آن وجود دارد. ادامه ی مقاله به توضیح آن خواهیم پرداخت.
دستگاه سیل وکیوم چیست؟
به طور کلی دستگاه سیل وکیوم نوعی از دستگاه های بسته بندی سیل است که در اصناف مختلف جهت بسته بندی انواع مواد غذایی از قبیل: فرآورده های گوشتی، مواد پروتئینی، سالادها، ترشیجات و شوری جات، صیفی جات، محصولات دریایی، غذاهای آماده و نیمه آماده، خشکبار و شیرینی و خرما کاربرد دارد.
دستگاه سیل وکیوم در واقع با خالی کردن هوای داخل بسته و تزریق گاز، باعث حفظ مواد غذایی با کیفیت اصلی و حفظ طعم، رنگ و شکل آن می شود.
عملکرد دستگاه سیل وکیوم چگونه است؟
دستگاه سیل وکیوم با نصب سیستم تزریق گاز یا پمپ وکیوم، هوای داخل بسته را خارج می کند و گازهای نگهدارنده تزریق می کند تا علاوه بر تازه ماندن غذا، از اکسیده شدن، کپک زدن و بو گرفتن محصول داخل بسته جلوگیری کند.
این دستگاه با گرم کردن فویل و روکش، آن را به دهانه ی ظروف پلاستیکی مانند: سطل های ماست، ظرف سالاد و ... می چسباند به گونه ای که احتمال جدا شدن درپوش را به حداقل می رساند.
از مشخصات دستگاه سیل وکیوم می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مجهز به کنترلر جهت تنظیم عملیات دستگاه
- امکان نصب تاریخ زن
- مجهز به بدنه ی استیل
- مجهز به پمپ وکیوم
- برق مصرفی: تک فاز/ سه فاز
- مجهز به سیستم چشمی و سنسور الکترونیکی
نکات لازمی که قبل از خرید دستگاه سیل وکیوم باید دانست، شامل چه مواردی می باشند؟
از نکاتی که باید هنگام خرید دستگاه سیل وکیوم باید رعایت کرد، شامل موارد زیر است:
- به شکل، ابعاد و جنس ظرف دقت کنید
- با توجه به نیاز خود، ظرفیت مناسبی را انتخاب کنید
- بدنه ی دستگاه از استحکام و مقاومت بالایی برخوردار باشد و در طولانی مدت دچار زنگ زدگی و خوردگی نشود
- از وزن و ابعاد استانداردی برخوردار باشد
- امکان تزریق گاز را داشته باشد
- از گارانتی و خدمات پس از فروش برخوردار باشد
- طرز کار با دستگاه را با پرسش از کارشناسان شرکت مورد نظر، فرا گیرید
قیمت دستگاه سیل وکیوم چقدر است؟
دستگاه سیل وکیوم براساس موارد مختلفی از جمله ظرفیت تولید، جنس بدنه، مدل دستگاه و عملکرد آن قیمت گذاری می شود و کسانی که قصد خرید این دستگاه را دارند باید با توجه به نیاز و بودجه ی در نظر گرفته شده، مناسب ترین دستگاه را خریداری کنند.
توسط دستگاه سیل وکیوم با تزریق گاز می توان انواع محصولات را بسته بندی کرد و به راحتی خط بسته بندی چند محصول مختلف را با این دستگاه ها پوشش داد.
شرکت آراد ماشین از نمونه شرکت های معتبر سازنده دستگاه های سیل می باشد که باکیفیت ترین و به روزترین دستگاه ها را تولید و عرضه می کند.
