برای شروع کسب و کار میوه خشک کنی نیاز به گرفتن مجوز تولید میوه خشک با توجه به ظرفیت تولید است همچنین با اخذ مجوز بسته بندی میوه خشک نیز می توانید محصول خود را بسته بندی کرده و با برند خود به مشتریان عرضه کنید.

تولید میوه خشک از روزگاران قدیم به روش سنتی تا به امروز تداوم یافته و با شکل و شمایل متفاوت تری با یک هدف واحد ( خشک کردن میوه و استفاده از مواد مقوی و مفید) پای به دنیای مدرن امروز گذاشته است. افزایش تقاضای بازار سبب شده تا برای تولید این محصول کارگاه ها و کارخانجات تولید میوه خشک راه اندازی شود. کسب و کار میوه خشک کنی، حاشیه سود خوبی داشته و کشورهای بزرگی نظیر ایران، افغانستان و ترکیه جزو برترین تولید کنندگان میوه خشک در جهان هستند که محصولات خود را به کشورهای مختلف صادر می کنند.

برای ورود به این کسب و کار نیاز به داشتن مجوز نیست! افراد بسیاری در ایران سال هاست که میوه و سبزیجات خشک تولید می کنند اما مجوز ندارند. اما در صورتی که قصد فروش مستقیم محصولات خود بصورت بسته بندی شده به فروشگاه ها و پخشی ها را دارید باید مجوز داشته باشید. در این صورت اگر قصد اخذ مجوز تولید و بسته بندی میوه خشک را دارید، در ادامه به آن خواهیم پرداخت:

مراحل اخذ مجوز تولید میوه خشک

برای تولید میوه خشک در مقیاس کارگاهی، کارخانه ای یا حتی برای شروع کسب و کار کوچک به مجوزهایی نیاز است که باید مراحل قانونی آن سپری شوند.

مجوز تولید میوه خشک خانگی

تولید میوه خشک در مقیاس خانگی در صورت تمایل به ثبت برند شخصی، نیاز به اخذ مجوزهای لازم از وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی دارد، در غیر این صورت گرفتن مجوز ضروری نیست.

از پیش نیازهایی که برای دریافت مجوز در مقیاس خانگی لازم است تا تولید کننده داشته باشد، به شرح زیر است:

• داشتن سلامت کامل جسمی و روانی
• داشتن مدرک دیپلم
• 6 تا 12 ماه سابقه کاری
• گذراندن 32 ساعت دوره های آموزشی مرتبط و بازدید از فرآوری میوه ها
• داشتن تجهیزات و دستگاه های مورد نیاز
• داشتن فضای مناسب

پس از طی کردن مراحل ذکر شده، ارائه مدارک زیر جهت ثبت نام در سامانه مشاغل خانگی نیاز می شود و در پایان یک مجوز از جهاد کشاورزی اخذ و امکان فعالیت فراهم می شود:

• ارائه مدارک شخصی، گواهی سلامت، کارت بهداشت، مجوز بهداشت و مدرک تحصیلی

دریافت مجوز کارگاه میوه خشک کنی

تولید میوه خشک در مقیاس کارگاهی که از نظر ظرفیت و حجم تولید، تولیدی کمتری از کارخانه های صنعتی دارند، و برای ارائه به بازار به بسته بندی نیاز است، مدارک زیر جهت اخذ مجوز ضروری می باشد:

• درخواست جهت صدور پروانه بهداشتی
• تصویر اصل مجوز کسب از اتحادیه صنفی
• تصویر آگهی تاسیس شرکت در روزنامه رسمی
• تصدیق ثبت نام تجارتی برابر اصل شده محصول
• ارائه نقشه مهندسی واحد تولیدی
• درخواست صدور شناسه نظارت
• طرح برچسب محصولات
• ارائه فهرست آزمایشگاهی
• تاییدیه آب مصرفی از مراکز بهداشتی
• معرفی خصی که مسئولیت فنی و بهداشتی را قبول کند
• سوگند نامه مدیر موسسه

دستگاه های مورد نیاز خط تولید میوه خشک

برای تولید میوه خشک به دستگاه ها و تجهیزاتی نیاز می شود که از جمله آنها می توان به دستگاه های شستشو ( وان شستشو)، دستگاه های اسلایسر، پوست کن، هسته گیر، دستگاه میوه خشک کن و بسته بندی اشاره کرد.

مراحل اخذ مجوز بسته بندی میوه خشک

بسته بندی میوه خشک با دستگاه های متفاوتی صورت می گیرد که براساس مقیاس تولید و ظرفیت مورد نظر کارفرما انتخاب و خریداری می شوند.

برای بسته بندی کردن میوه خشک می بایست از وزارت صمت و جهاد کشاورزی و دیگر سازمان و ارگان ها، مجوزات لازم اخذ شوند که از جمله مواردی که برای اخذ این مجوزات گرفته شوند؛ به شرح زیر است:

• مکان و متراژ استقرار کارگاه  یا کارخانه
• استانداردها و فاصله کارگاه یا کارخانه با برخی مشاغل
• بررسی امور مالیاتی، شهرداری، امور اراضی، منابع طبیعی، زیست محیطی، اماکن، بهداشت و سند مالکیت

سخن آخر

تولید میوه خشک و بسته بندی کردن آن جهت ارائه به بازار داخلی و خارجی به آگاهی، علاوه بر داشتن سرمایه و تجهیزات و مجوزهای لازم، نیاز به دانش تولید میوه خشک باکیفیت، بررسی بازار فروش و بررسی چالش هایی است که ممکن است در حین کار با آن مواجه شوید. شرکت آراد ماشین از شرکت های با تجربه در زمینه ساخت دستگاه ها و ماشین آلات مورد استفاده در خط تولید و بسته بندی میوه خشک است. مشاوره های کاملا تخصصی و رایگان این شرکت به مشتریان خود و ارائه دستگاه های و تجهیزات با کیفیت سبب شده تا افراد بسیاری درد این حوزه موفق باشند.

برای دریافت مشاوره تولید میوه خشک بصورت رایگان و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص تولید میوه خشک در ظرفیت های مختلف، خرید دستگاه ها و تجهیزات، دریافت مجوز بسته بندی میوه خشک و مجوز تولید میوه خشک با شماره های موجود در سایت تماس بگیرید.