مشخصات کلی

دستگاه خشک کن صنعتی برای انواع میوه مانند آلو خشک، برگ زردآلو، هلو، قیسی و ... در کارخانجات هایی که تولید لواشک، آلوچه، خشکبار و کمپوت ها و .... دارند، مورد استفاده قرار میگیرند.

بازار میوه های خشک در ایران

بازار میو های خشک در ایران زمینه ای برای مصرف مردم که دوستدار آجیل و خشکبار هستند فراهم کرده است.

ازین رو تولیدکنندگان در سراسر جهان با روش های مختلفی به دنبال تولید و تامین این محصول گران قیمت هستند.

تولیدکنندگان داخلی کشور می توانند با راه اندازی کارگاه تولید میوه های خشک سودآوری مناسبی داشته باشند و هم مانع واردات سایر کشورها از جمله تایلند شوند و از خروج ارز از کشور جلوگیری کنند.

راه اندازی کارگاه تولیدی میوه و سبزی خشک

راه اندازی کارگاه تولیدی میوه و سبزی خشک به تجهیزات دستی و برقی نیاز دارد از جمله دستگاه خشک کن صنعتی، شستشو، پوست کندن، هسته گیری، و اسلایس (ورقه کردن) و هم چنین بسته بندی و انبار کردن.

با وجود تنوع در طراحی دستگاه های خشک کن می توانید با توجه به نیاز خود مناسب ترین دستگاه را انتخاب و خریداری کنید.

 

 

دستگاه های خشک کن کابینتی میوه و سبزی

دستگاه های خشک کن کابینتی میوه و سبزی به دلیل تنوع بالا، قیمت مناسب، کیفیت بالا و همچنین قابلیت کاربری ساده و راحت، مورد استفاده اکثر تولیدکنندگان میوه و سبزی در کسب و کارهای خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی شده است.

خشک کن های کابینتی با استفاده از گردش هوای داغ و خروج رطوبت توسط سیستم های برنامه ریزی شده باعث کاهش رطوبت میوه و سبزی میشود.

میوه خشک به دلیل اینکه یک محصول لوکس می باشد باید زیبایی ، طعم، رنگ، بو و هم چنین مواد مغذی و ویتامین ها را در هنگام مراحل خشک کردن، سطح کیفی آن حفظ شود، که مناسب ترین سرعت و دما برای خشک کردن محصول بین 40 تا 60 درجه سانتی گراد است. 

 

 

ظرفیت های تولید میوه و سبزی خشک با دستگاه کابینتی

ظرفیت های تولید میوه و سبزی خشک با دستگاه کابینتی متفاوت است و نسبت به محصول ورودی می تواند کمتر از میانگین و یا بیشتر باشد.

انواع خشک کن ها در ظرفیت های مختلفی هستند مانند:

مینی تک کابین: مناسب کسب و کارهای خانگی و نیمه صنعتی با ورودی حدود 40 کیلو گرم

تک کابین: برای کسب و کارهای کوچک با ورودی 100 کیلوگرم

دو کابین: مناسب کسب و کارهای متوسط و صنعتی با ورودی 200 کیلوگرم

سه کابین: مناسب کارهای صنعتی و بزرگ با ورودی 300 کیلوگرم می باشد.

ظرفیت های ارائه شده برای میوه هایی مانند سیب و پرتقال می باشد، برای تخمین ظرفیت ورودی هر دستگاه و مساحت سینی و اینکه چقدر محصول درآن، جا میشود کافیست مساحت مفید هر دستگاه را با تخمین میزان ظرفیتهای هر سینی و ضرب آن در تعداد سینی ها، ظرفیت ورودی هر دستگاه را برای محصول موردنظر محاسبه کنید.

دستگاه

تعداد سینی

مساحت سینی

مینی تک کابین

20

48 * 60

تک کابین ( یک ترولی )

28

72 * 72

دو کابین ( دو ترولی )

52

72 * 72

سه کابین ( سه ترولی )

74

72 * 72

 

 

 

زمان خشک کردن میوه با دستگاه خشک کن کابینتی

زمان خشک کردن میوه با دستگاه خشک کن کابینتی به پارامترهای مختلفی بستگی دارد از جمله:

_ رطوبت اولیه محصول: به انواع میوه بهاری و پاییزه و محصول ورودی دستگاه واینکه رطوبت اولیه آن چقدراست.

_ رطوبت نهایی محصول: درصد رطوبت نهایی محصول بنا به سفارش و شرایط میتوان کم یا بیشتر کرد.

_ رطوبت و دمای محیط : به مکان اینکه شرجی باشد یا خشک یا به فصل اینکه زمستان باشد یا تابستان.

_ دمای محفظه خشک کن: به دما هنگام خشک کردن و سرعت و همچنین فرمولاسیون برای میوه چه باشد.

_ محصول: به نوع محصول برای خشک کردن بستگی دارد چرا که زمان خشک کردن سیب کمتر از پرتقال و پرتقال کمتر از نارگیل است.

 

تمام اطلاعات و فرمول های لازم برای خشک کردن انواع میوه و سبزی توسط متخصصین و مهندسین شرکت آراد ماشین با آموزش رایگان و گارانتی دوساله و خدمات پس از فروش ده ساله با سالها تجربه در اختیار شما قرار خواهند داد.

مطلب پیشنهادی ما در این موضوع به شما:

دستگاه خشک کن

محصولات مرتبط

10 / 10
از 1 کاربر
عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :