لواشک جز محصولات بسیار پر طرفدار و بسیار دوست داشتنی می باشد که در انواع اقسام مختلف بسته بندی می شود. در تولید این محصول از خشک کن های مختلف استفاده می شود که هرکدام مناسب نوعی از لواشک و خط تولید هستند و ما قصد داریم در این مقاله به شما در مورد آن توضیح دهیم.
خط تولید لواشک با شستشوی میوه جات شروع میشود که می توان این قسمت را به روش های مختلف انجام داد. وان شستشو ساکن و ساده، وان شستشوی اتوماتیک و گردش آب از جمله دستگاه هایی هستند که بنا بر نوع خط تولید می توان از آنها استفاده کرد.
پس از شستشو، میوه جات باید پخته شوند که می توان این مرحله را نیز به صورت سنتی و دستی انجام داد. همچنین می توان از دیگ پخت های صنعتی و دیگ بخار استفاده کرد.
پس از پخته شدن باید میوه جات را له کرده و آنها را تبدیل به مار مالاد کنید. برای این کار می توان از چرخ گوشت و یا دستگاه های آبگیری استفاده کرد. مرحله بعدی پس از صاف و یکنواخت کردن میوه، پهن کردن محصول در سینی ها می باشد. این کار را نیز می توان توسط دستگاه های اتوماتیک و یا دستی انجام داد.
پس از پهن کردن لواشک در سینی باید لواشک ها را خشک کرد. در این مرحله می توان از انواع خشک های کابینی ویا تونلی استفاده کرد که آراد ماشین طراح و سازنده انواع خشک های مختلف می باشد و می توان بهتربن خطوط تولید و دستگاه ها را برای تولید لواشک در اختیار شما قرار دهد.
دستگاه های خشک کن شرکت آراد ماشین دارای 2سال گارانتی، ده سال خدمات پس از فروش، نصب، راه اندازی و آموزش رایگان می باشند.
کوچکترین خشک کن برای تولید لواشک
کسانی که به صورت سنتی و یا نیمه صنعتی اقدام به تولید لواشک می کنند، می توانند از خشک کن مینی تک کابین آراد ماشین برای خشک کردن لواشک استفاده کرد. این خشک کن دارای 20 سینی به ابعاد 50 * 66 سانتی متر می باشد که جمعا در حدود 6.5 متر مربع را در اختیار شما قرار می دهد و لذا کسانی که از خشک کن مینی تک کابین استفاده می کنند می توانند شش و نیم متر مربع لواشک تولید کنند.
دستگاه خشک کن مینی تک کابین کاملا اتوماتیک و دیجیتال می باشد و برای تولید انواع محصولات و خشک کردن میوه، سبزی، لواشک و... عملکرد بسیار قابل قبول و مناسب دارد.
این دستگاه خشک کن کاملا بهداشتی بوده و ضد زنگ است و هیچ ایراد بهداشتی را نمی توان به آن ها گرقت. لذا هم کسانی که به صورت سنتی کار تولید می کنند می توانند از آن استفاده کنند و مطمئن باشند که محصولی تمیز و بهداشتی خواهند داشت و هم کسانی که به صورت نیمه صنعتی و صنعتی و زیر نظر سازمان غذا و دارو کار می کنند.
خشک کن صنعتی برای تولید لواشک
اگر می خواهید تولید لواشک را به صورت صنعتی انجام دهید و سودآوری این حوزه را تجربه کنید باید یک خط تولید و بسته بندی لواشک را در محیطی مناسب و بهداشتی انجام دهید. مراحل تولید لواشک را در پاراگراف های بالا توضیح دادیم و توضیح داده شد که از شستشو و آماده سازی تا بسته بندی را باید انجام داد.
در این بخش از مقاله قصد توضیح در مورد انواع خشک کن های صنعتی برای لواشک را داریم و ظرفیت ها و ویژگی های آنها را مطرح خواهیم کرد. کوچکترین دستگاه صنعتی خشک کن میوه و سبزی لواشک، دستگاه خشک کن صنعتی تک کابین می باشد. این دستگاه به صورت تمام اتوماتیک و دیجیتال بوده و کار خشک کردن برگه های لواشک را تخته ای را بسیار ساده کرده است.
دستگاه خشک کن تک کابین دارای 25 عدد سینی به ابعاد هرکدام 70 * 80 سانتی متر می باشد که جمعا مساحتی معادل 14 متر مربع را در اختیار شما قرار می دهد. در نتیجه در هر بار استفاده از این دستگاه می توانید چهارده متر مربع لواشک تولید کرده و البته در نظر بگیرید که در روز چند بار می توان از دستگاه خشک کن استفاده کرد. به این ترتیب که هرچه ضخامت لواشک کمتر باشد سریعتر خشک شده و می توان نوبت بعدی را در دستگاه جای داد.
منبع انرژی دستگاه خشک کن می تواند برق، سوخت گاز و یا گازوئیل باشد و بنا به انرژی مورد نیاز برای خروج رطوبت از محصول مشعل ها والمنت های مناسب روی دستگاه نصب می شود. سیستم تخلیه رطوبت اتوماتیک نصب شده روی دستگاه خشک کن نیز روند خشک کردن را تسریع کرده و کنترل لازم را روی رطوبت محیط و محفظه دستگاه اعمال می کند.
عملکرد خشک کن های صنعتی دو کابین دقیقا مشابه اطلاعات فوق که برای نوع تک کابین ارائه شد می باشد، با این تفاوت که ظرفیت دستگاه دو کابین دو برابر دستگاه تک کابین می باشد. پس میزان فضای در دسترس 50 عدد سینی 70 * 80 سانتی متر است که جمعا مساحت آن 28 متر مربع خواهد بود. دستگاه خشک کن دو کابین از لحاظ ابعاد نیز کمی بزرگتر از دستگاه تک کابین است.
بزرگترین دستگاه خشک کن کابینتی برای خشک کردن و تولید لواشک دستگاه خشک کن سه کابین می باشد که ظرفیتی معادل 75 سینی 70 * 80 دارد که میزان لواشک تولیدی را به مرز 42 متر مربع میرساند. با استفاده از خشک کن صنعتی سه کابین می توان حجم تولید مناسبی را با بازدهی و سودآوری ایده آل بدست آورد.
شرکت آراد ماشین سازنده خط کامل لواشک و انواع خشک کن های نیمه صنعتی و صنعتی می باشد که افتخار دارد خدمات مناسب و دستگاه هایی با بالاترین کیفیت را به مشتریان عزیز ارائه دهد. تمامی دستگاه ها با گارانتی، خدمات پس از فروش و نصب و راه اندازی رایگان به فروش می رسد.
قیمت میوه خشک کن
دستگاه میوه خشک کن صنعتی
